Blog / Receitas Saudáveis / MOUSSE DE FIGOS

O figo é um fruto doce, muito apreciado e com vários benefícios associados ao seu consumo. As suas propriedades laxantes naturais levam a que este alimento seja consumido tanto fresco como seco.

Possui um baixo valor calórico e não contém gordura, revelando-se assim uma boa opção para lanches e snacks, ainda que deva ingerir com moderação se for diabético ou estiver a fazer uma dieta mais restrita.

Como estamos em plena época dos figos, pensámos numa receita que lhe permite degustar esta fruta de uma forma diferente.

Mousse de figo

Ingredientes:

400g de Figos

2 Abacates

4 Colheres de sopa de farinha de alfarroba

2 Colher de sopa de manteiga de amêndoa

Preparação:

- Coloque numa liquidificadora o abacate e triture. Junte os restantes ingredientes e volte a triturar até obter a consistência desejada.

- Se estiver muito pastoso poderá adicionar um pouco de água e voltar a triturar.

Sugestão: poderá servir decorado com banana ou folhas de hortelã .

Delicie-se!

Adriana Martins

Nutricionista