2 Mai 2022 Publicado por Dietmed
Por isso aqui fica a nossa sugestão para uma refeição deliciosa, leve e bem saudável: rolinhos de salmão fumado com requeijão e vegetais.
Ingredientes:
4 fatias de salmão fumado
1 requeijão magro
1 pepino pequeno
¼ de pimento vermelho
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de sumo de limão
Pimenta, alho em pó e tomilho q.b
Preparação:
- Disponha as fatias de salmão num prato e regue com o limão. Desfaça o requeijão e tempere-o com alho em pó, pimenta e tomilho. Reserve.
- Lave muito bem os vegetais e corte, em tiras fininhas, o pepino, o pimento e a cenoura. Em cada fatia de salmão, barre o requeijão e, por cima, coloque as tiras de vegetais, de forma variada. Enrole cada uma das fatias e coloque num recipiente hermético e refrigerado.
Bom apetite!
Joana Correia
Nutricionista