31 Mar 2021 Publicado por Dietmed
Inspire-se com a nossa receita e cozinhe mais vezes peixe em sua casa.
Ingredientes:
400g de filetes (ex: cavala)
100g de arroz carolino
150g de tomate
150g de beringela
100g de cogumelos
1 Cebola
2 Dentes de alho
Azeite q.b
Cebolinho q.b
Sal q.b
Pimenta q.b
Preparação:
- Salteie o alho, cebola e cogumelos no azeite. Junte a beringela e tomate e deixe cozinhar um pouco. Adicione o arroz e água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando o arroz estiver quase cozido junte os filetes de peixe e tape deixando cozinhar. Retifique os temperos.
- Sirva polvilhado com cebolinho picado.
Adriana Martins,
Nutricionista