24 Jun 2021 Publicado por Dietmed
Delicie-se com a sugestão que lhe apresentamos:
Ingredientes:
250g Miolo de mexilhão
300g Linguine
400g Tomate cherry
2 Dentes de alho
Pimenta q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Manjericão fresco
Preparação:
- Numa wook, coza a massa, o miolo de mexilhão previamente, o tomate cherry (cortado ao meio), os dentes de alho cortado em lâminas finas, sal, uma colher de sopa de azeite e água q.b. Coloque em lume forte até levantar fervura.
- Destape a wook, baixe o lume e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Retire do lume assim que a água evaporar (cerca de 10-15 minutos).
- Regue com um pouco de azeite, polvilhe com pimenta e manjericão e sirva de imediato.
Adriana Martins,
Nutricionista