20 Jul 2022 Publicado por Dietmed
Los estudios científicos proporcionan evidencia de que los nutrientes pueden ayudar a disminuir el efecto del envejecimiento de la piel y mejorar la apariencia de la piel. Dichos nutrientes pueden tener propiedades específicas, que atraen moléculas de agua, mejoran la hidratación de la piel, eliminan los radicales libres o reducen la inflamación. Las vitaminas como la vitamina E y la vitamina C son parte de la defensa natural de la piel contra las especies reactivas del oxígeno y se cree que su interacción es particularmente importante para proteger la piel de la fotooxidación. La vitamina C también es un cofactor esencial en la biosíntesis de colágeno, un proceso importante para prevenir el envejecimiento de la piel.
El colágeno representa una familia de 28 proteínas diferentes, que representan el 30% de la masa proteica total del cuerpo humano y juegan un papel clave en la estructura de varios tejidos como la piel y los huesos, proporcionando rigidez e integridad. En general, las fibrillas de colágeno están formadas por diferentes tipos de colágeno: tipos de colágeno I y III en la piel; colágeno II y III en cartílago.
El colágeno hidrolizado se ha utilizado en productos farmacéuticos y complementos alimenticios para mejorar la piel y los tejidos del cartílago. Se absorbe en el tracto digestivo, aparece en la sangre como un pequeño péptido y se acumula en la piel hasta 96 horas, como lo describen Oesser y sus colegas. Según los estudios, se ha demostrado que los péptidos de colágeno ejercen una potente actividad antioxidante en diferentes sistemas oxidativos.
Además, se ha informado que el colágeno hidrolizado tiene funciones biológicas beneficiosas en la piel. Los estudios han demostrado que los péptidos de colágeno aumentan la migración y el crecimiento/densidad de los fibroblastos de la piel, es decir, la cantidad relativa de colágeno tipo I y IV. Tres estudios de Japón en particular han demostrado los beneficios de la ingesta diaria de colágeno hidrolizado sobre la hidratación y elasticidad de la piel y el estado de la piel.
El estudio de Proksch demostró claramente que la ingestión oral de colágeno hidrolizado condujo a un aumento estadísticamente significativo en la elasticidad de la piel y un efecto hidratante de la piel. En contraste con la mayoría de las sustancias aplicadas tópicamente, este efecto positivo del colágeno hidrolizado usado por vía oral en la salud de la piel parece ser duradero.
La ingestión total de colágeno hidrolizado durante un período más largo parece tener un impacto positivo en la salud de la piel. Los autores de varios sugieren que el colágeno hidrolizado puede reducir los cambios relacionados con la edad en la matriz extracelular al estimular los procesos anabólicos en el tejido de la piel, mejorando su apariencia.
Por Marisa Machado,
Investigador en Fitoquímica