Blog / Receitas Saudáveis / BARRITAS FUNCIONAIS

As barritas de cereais/sementes além de serem práticas para o dia-a-dia, são também fáceis de transportar, podendo ser uma opção saudável.

Estas barras funcionais são a escolha de muitas pessoas para uma refeição intermédia a meio da manhã ou lanche. Sabemos que comprá-las já feitas é mais fácil, mas se quer garantir que são realmente saudáveis, nada como fazer as suas próprias barras em casa!

Nós temos a receita ideal para si!

Ingredientes:

10 Tâmaras ou figos desidratados;

½ Chávena de sementes de girassol;

½ Chávena de sementes de abobora;

½ Chávena de sementes de linhaça;

¼ Chávena de passas;

1 Chávena de flocos de aveia;

2 Colheres de sopa de sementes de chia;

Óleo de coco ou azeite q.b.;

2 Colheres de sopa de canela em pó ou cacau/chocolate magro em pó.

Preparação:

 - Coloque as tâmaras ou figos num tacho com 1 chávena de água a ferver e deixe cozer em lume brando, durante 5 minutos;

- Coloque as tâmaras ou figos numa liquidificadora, juntamente com a água de cozedura, a canela ou cacau e as sementes de chia. Bata até obter uma mistura homogénea (puré).

- Numa taça junte as sementes de girassol, abóbora, linhaça, passas e aveia.

- Adicione o puré das tâmaras ou figos sobre a mistura de aveia e sementes e mexa bem.

- Unte um tabuleiro grande com óleo de coco ou azeite, deite a mistura e pressione firmemente de modo a que fique prensada.

- Deixe cozer durante 30-40 minutos até a superfície estar dourada. Decorridos 20 minutos, retire o tabuleiro do forno e corte em barras, volte a colocar no forno para acabar de cozer.

Bom apetite!!