Blog / Receitas Saudáveis / Bolo de Laranja com Especiarias


Bolo de Laranja com Especiarias


27 Mar 2019 Publicado por DietMed

DietMed - Bolo de Laranja com Especiarias
 

Para iniciar uma alimentação saudável, não precisa de deixar de comer doces ou deixar fazer bolos, precisa sim de fazer escolhas de ingredientes certos, bem como quantidades ideais a usar.

 

Para um pequeno-almoço ou lanches entre refeições principais, fica a sugestão de um bolo saudável e delicioso.

 

Bolo de Laranja com Especiarias

 

INGREDIENTES:

2 Ovos

Adoçante (stevia ou agave) q.b.

3 Colheres de sopa de azeite

100g cenoura

200g laranja

7 Colheres de sopa de aveia

100g farinha integral

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

1 Colher de sopa ou 1 saqueta de chá preto

1 Colher de chá de noz-moscada

1 Colher de café de cravinho em pó

1 Colher de sopa de canela em pó

 

PREPARAÇÃO:

- Bata as gemas com o adoçante na batedeira até obter um creme. Adicione o azeite, a cenoura, finamente ralada no crivo mais fino do ralador, a raspa da casca e o sumo da laranja e misture bem.

- Junte a aveia, a farinha, o fermento, o chá e as especiarias e mexa até a mistura estar uniforme.

- Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as delicadamente na massa.

- Deite tudo numa forma previamente untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC durante 30-40 minutos.

 

Delicie-se e... bom apetite!