Blog / Receitas Saudáveis / CREME DE BETERRABA E CURGETE

A beterraba é uma raiz que possui sabor adocicado, é rica em diversos nutrientes. A sua versatilidade na cozinha mantém-se, mas, apesar dos benefícios da beterraba na saúde, nem todos a consomem, dado o seu “sabor a terra” pouco consensual em termos de gosto.

O melhor é mesmo experimentá-la, ciente de todas as suas vantagens. Siga a nossa sugestão de hoje:

Ingredientes:

2 Curgetes

1 Cebola

1 Beterraba

1 Cenoura

2 Dentes de alho

1 Lasca de gengibre

Salsa q.b

Azeite q.b

Sal q.b

Preparação:

- Lave e prepare os legumes. Coloque tudo numa panela com água e coza.

- Triture com a varinha e sirva com salsa fresca e um fio de azeite.

Adriana Martins,

Nutricionista