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Natal é Natal, por isso não vamos dizer para não comer doces ou para esquecer a dieta. Porém, existem alternativas saudáveis que podem ocupar a mesa de sobremesas durante o Natal, mantendo o sabor e a tradição de sempre!

Experimente a nossa sugestão de hoje: Sonhos de Natal... saudáveis!

Sonhos de Natal

Ingredientes:

300g de abóbora

½ Chávena de farinha de amêndoa

1 Ovo

1 Colher de chá de fermento

100ml de sumo de limão

Raspa de limão q.b

Stevia q.b

Canela q.b

Preparação:

- Prepare a abóbora e coza-a. Posteriormente escorra a água e transforme em puré juntamente com o sumo e raspa de limão.

- Envolva todos os restantes ingredientes neste puré. Amasse bem (se a massa estiver muito liquida adicione um pouco mais de farinha). Deixe repousar a massa um pouco.

- Numa frigideira aueça o óleo de coco e deite pequenas porções de massa até esta estar dourada. Em alternativa coloque as porções da massa num tabuleiro e leve ao forno até estas cozinharem. Polvilhe com canela e sirva.

Delicie-se e…Feliz Natal com a Dietmed!

Adriana Martins,

Nutricionista