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Quem resiste a um gelado nos dias de calor? A nossa sugestão de hoje é este gelado de café.

Além de delicioso, tem poucas calorias! O melhor de dois mundos.

Ingredientes:

3 iogurtes naturais

75ml de bebida vegetal

35g de café solúvel (ou descafeinado)

50g de morangos

Adoçante (stevia/agave) q.b.

Preparação:

- Coloque um tacho aolume e misture a bebida vegetal com o café solúvel e adoçante a gosto. Mexa bem. Deixe arrefecer.

- Num recipiente que possa ir ao congelador, bata os iogurtes. Adicione a mistura e mexa tudo sem parar até que fique homogénea.  Coloque de imediato no congelador e deixe estar até ficar espessa. A cada 20 a 30 minutos, tire do congelador e misture de novo para evitar que endureça e forme uma camada de gelo. Sirva decorado com morangos partidos e grãos de café.

Adriana Martins,

Nutricionista