Blog / Ricette Salutari / AGLIO PORRO ALLA BRÁS

Quando il tempo a disposizione per preparare i pasti è ridotto, scegliamo i cibi surgelati, i fast food o altri alimenti poco salutari. Ciò può diventare un problema, poiché senza una dieta equilibrata, la mancanza di nutrienti porta a un cattivo funzionamento dell'organismo.

Le scelte alimentari sane non sempre comportano un grande lavoro in cucina. Con un po' di pianificazione e creatività è possibile preparare pasti gustosi, sani e nutrienti. Lasciamo il nostro suggerimento di oggi:

Aglio Porro alla Brás

Ingredienti:

3 uova

1 aglio porro

150 g di funghi affettati

12 olive

1 cucchiaino da caffè di noce moscata

Prezzemolo q.b.

Sale q.b.

Peperoncino q.b.

Preparazione:

- Fare soffriggere l’aglio porro con un filo d'olio d'oliva. Aggiungere i funghi affettati e mescolare bene. Abbassa la fiamma.

- Sbattere le uova con sale, pepe e noce moscata. Aggiungere questo composto al preparato precedente, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

- Togliere dal fuoco, spolverare con prezzemolo tritato finemente e servire con olive.

Buon appetito!

Adriana Martins,

Nutrizionista