Blog / Ricette Salutari / BISCOTTI DI MELE E FARINA DI AVENA

È noto che l'avena è un alimento popolare, perché ha diversi benefici per la salute e può essere inclusa nella dieta di chiunque, dai più piccoli ai più grandi.

Inoltre è facile da integrare in qualsiasi ricetta.La nostra proposta può essere servita a colazione o come spuntino tra un pasto e l'altro, per accompagnare una tazza di tè nelle fredde giornate invernali.

Biscotti di Avena e Mele

Ingredienti:

200 g di fiocchi d'avena

100 g di farina di semi di lino

2 mele medie

2 uova

½ limone

Dolcificante (stevia o agave) q.b.

Cannella q.b.

Preparazione:

- In un robot da cucina o in un frullatore, mettere le mele, il succo e la scorza di ½ limone e frullare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare di nuovo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

- Su una teglia distribuite diverse porzioni, ciascuna pari a un cucchiaio.

- Infornare per circa 30-40 minuti a 180 °C o fino a quando non saranno dorate.

Adriana Martins

Nutrizionista