Blog / Ricette Salutari / BROWNIE DI CAROTE E CACAO

Ci sono lunedì che chiedono un dessert facile, delizioso e ricco di nutrienti. Se oggi è uno di quei giorni per te, prova la nostra suggerimento del giorno: Brownie di Carote e Cacao. E se non lo è... provalo comunque. È sempre bello avere un dessert pronto 

INGREDIENTI PER 6 PORZIONI

• 150g di carote

• 200g di farina di mandorle

• 60g di farina di carrube

• 3 uova

• 1 cucchiaio di cacao in polvere

• Scorza di arancia grattugiata

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• 50 ml di acqua

• Stevia q.b.

PREPARAZIONE

1. Tritare le carote in un robot da cucina.
2. Aggiungere 50 ml di acqua, scorza di arancia, Stevia e tritare nuovamente.
3. Aggiungere le uova, le farine e il lievito in polvere e mescolare bene con il composto precedente.
4. Distribuire l'impasto in una teglia rettangolare e infornare per circa 15-20 minuti a 180ºC. Rimuovere dal forno, lasciare raffreddare e tagliare a quadrati.

VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE:

Proteine: 12,6 g

Grassi: 22,7 g

Carboidrati: 13,1 g