Blog / Ricette Salutari / CHIPS DI ZUCCHINE

Immaginate delle patatine croccanti e appetitose”. Togliamo “patate” e “fritte”. Cosa resta? “Croccanti e appetitose”. Ecco come si presentano i nostre chips di zucchine, oltre ad essere, ovviamente, gustose e salutari. 

Resistere è impossibile!

Ingredienti

1 zucchina media

Sale q.b.

Olio d'oliva q.b.

Pepe di cayenna q.b.

Paprika q.b.

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 150 °C. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e adagiarle su carta assorbente da cucina per eliminare l'umidità. Disporre le fette di zucchine spennellare con olio d'oliva su una teglia rivestita di carta forno e metterle in forno per 30 minuti.

Trascorso questo tempo, aumentare la temperatura del forno a 180 °C e lasciarle riposare altri 10 minuti o il tempo necessario iniziare a dorare le rondelle di zucchine. Togliere dal forno e cospargere con sale, pepe e paprika, a piacere.

Adriana Martins,

Nutrizionista