12 Abr 2023 Pubblicato da Dietmed
Ingredienti:
4 filetti di nasello
300 g di broccoli
1 albume d'uovo
4 cucchiai di formaggio quark 0% o yogurt bianco
2 spicchi d'aglio
1 limone
100 ml di vino bianco
Peperoncino q.b.
Olio d'oliva q.b.
Sale q.b.
Timo q.b.
Preparazione:
- Marinare i filetti con succo di limone, sale e timo.
- In una ciotola mescolare i broccoli tritati (precedentemente cotti), il formaggio quark o lo yogurt, l'albume d'uovo e l'aglio tritato.
- Stendere i filetti e arrotolarli, riempiendo il centro con questa miscela. Disporre su una teglia da forno, cospargere con peperoncino, una spruzzata di olio d'oliva e vino bianco. Cuocere per circa 20-30 minuti in forno a 180ºC. Servire i filetti con una buona insalata.
