11 Fev 2023 Pubblicato da Dietmed
Ingredienti:
500 g di Formaggio Quark 0%
200 g di yogurt greco naturale light
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Dolcificante (Agave o Stevia) q.b.
2 cucchiai di semi di chia
5 fogli di gelatina
1 albume d'uovo
Composta leggera e frutta a piacere per guarnire
Preparazione:
- Immergere i fogli di gelatina in acqua per 3 minuti.
- Successivamente, scolare e aggiungere 50 ml di acqua calda per sciogliere la gelatina.
- In una ciotola mettere il formaggio quark, lo yogurt, l'essenza di vaniglia e semi di chia e mescolare bene con un mestolo. Quindi aggiungere i fogli di gelatina sciolti. Sbattere l'albume a neve e unire al composto precedente. Versare il composto nelle ciotole e portare in frigo circa 3 o 4 ore.
- Servire con frutta a piacere.
