Blog / Ricette Salutari / PERE SCIROPPATE ALLI SPEZIE

I fine settimana sono il momento perfetto per preparare un dolce. E chi ha detto che un dessert non può essere salutare?! Oggi vi portiamo una ricetta che, oltre ad essere salutare e deliziosa, è perfetta per le giornate fredde d’inverno. 

Ingredienti:

2 pere rocha

1 bastoncino di cannella

1 pizzico di zafferano

1 anice stellato

1 pizzico di finocchio

1 rametto di menta

Stevia (opzionale)

Preparazione:

- Leva e sbuccia le pere.

- In una pentola, metti le spezie e 500 ml di acqua. Porta a ebollizione. Aggiungi le pere e lasciale cuocere fino a quando diventano morbide. Togli le pere e mettile da parte.

- Lascia sobbollire la salsa fino a quando si riduce della metà. Versa la salsa sulle pere e servile decorate con foglie di menta.