Blog / Ricette Salutari / ROTOLINI DI ZUCCHINE CON TONNO E FORMAGGIO FRESCO

Per mantenere uno stile di vita sano è importante introdurre varietà nei nostri pasti. Per aiutarti, oggi ti presentiamo una deliziosa ricetta da provare a casa: Rotolini di zucchine, tonno e formaggio fresco! 

Ingredienti:

1 zucchina di medie dimensioni

150 g di formaggio fresco magro

1 lattina di tonno

1 cucchiaio di olio

Prezzemolo fresco tritato

Miscela di 5 pepe, a scelta

Fiore di sale a piacere

Preparazione:

- Taglia la zucchina a strisce, in senso longitudinale. Spennella le strisce di zucchina con l’olio e passale sulla griglia, che deve essere ben calda.

- Cuoci solo da un lato, per circa 20-30 secondi. Metti da parte. Sbriciola il formaggio fresco con una forchetta. Metti da parte.

- Aggiungi il tonno, il prezzemolo e condisci a piacere con pepe e fiore di sale. Mescola bene.

- Posiziona questa miscela (1 cucchiaio pieno) su una delle estremità della striscia di zucchina e inizia ad arrotolarla, formando piccoli rotolini.

- Metti i rotolini in piedi e finiscili riempiendoli con la miscela di formaggio fresco.