Blog / Ricette Salutari / VERDURE E TACCHINO GRATINATI

Con l'avvicinarsi dell'inverno, arriva il freddo. La stagione richiede momenti piacevoli e, per questo, non c'è niente di meglio che piatti caldi e gustosi, e naturalmente sani!

La nostra proposta per oggi, oltre ad essere piacevole, unisce i benefici delle vitamine e dei minerali delle verdure più diverse:

Verdure e tacchino gratinati

Ingredienti:

2 petti di tacchino

150 g di broccoli

150 g di cavolfiore

1 cipolla

1 patata dolce media

1 carota

1 yogurt naturale

Formaggio magro grattugiato q.b.

Sale q.b.

Olio d'oliva q.b.

Preparazione:

- Lavare e preparare le verdure. Lessare i broccoli, i cavolfiori, le carote e le patate dolci e il petto di tacchino.

 - Disporre la cipolla affettata in una teglia da forno e aggiungere un filo d'olio d'oliva.

 - Schiacciare la patata dolce e aggiungerla al composto precedente nel vassoio.

- In una ciotola, mescolare lo yogurt, un po' di formaggio, sale, olio d'oliva, il pollo e le restanti verdure tagliate a pezzetti e già cotte. Quindi, mettere questo preparato sulle patate dolci che avete disposto sul vassoio.

- Aggiungere il formaggio grattugiato a piacere e gratinare per 10-15 minuti alla massima potenza.

Buon appetito!

Adriana Martins

Nutrizionista