22 Mar 2019 Pubblicato da Dietmed
Va sempre tenuto presente che i benefici per la salute e la riduzione dei fattori di rischio sono già significativi anche se la perdita di peso è modesta, nell'ordine del 5-10%, e non necessariamente solo quando si raggiunge il peso ideale.
Alcune delle seguenti indicazioni hanno lo scopo di evidenziare i punti chiave della perdita di peso:
- Prevenire e/o ridurre il sovrappeso e l'obesità migliorando i comportamenti alimentari e l'attività fisica.
- Controllo dell'apporto calorico totale per la gestione del peso corporeo. Per le persone in sovrappeso o obese, ciò può significare consumare meno calorie riducendo l’ingestione di alimenti.
- Aumentare l'attività fisica e ridurre il tempo di sedentarietà.
- Mantenere un adeguato bilancio calorico durante tutte le fasi della vita: infanzia, adolescenza, età adulta, gravidanza, allattamento e terza età.
Soluzioni naturali
Oggigiorno mantenere una alimentazione sana e rispettare il numero di calorie adeguato al fabbisogno, associato a uno stile di vita frenetico, rende difficile rispettare le regole per mantenere una dieta equilibrata. Tuttavia, bisogna sempre fare uno sforzo per rispettare alcune regole:
- Ridurre l'assunzione di sale a meno di 2300 mg e a 1500 mg per le persone che hanno più di 51 anni o che hanno ipertensione, diabete o malattie renali croniche.
- Consumare meno del 10% delle calorie da acidi grassi saturi e sostituirli con acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi.
- Consumare meno di 300 mg di colesterolo alimentare al giorno.
- Mantenere il consumo di acidi grassi trans il più basso possibile limitando gli alimenti contenenti fonti sintetiche di grassi trans, come gli oli parzialmente idrogenati, e limitando gli altri grassi solidi.
- Ridurre l'apporto calorico di grassi solidi e zuccheri aggiunti.
- Limitare il consumo di alimenti contenenti cereali raffinati, in particolare quelli contenenti grassi solidi, zuccheri raffinati e sodio.
- L’alcol deve essere consumato con moderazione: fino a una bevanda al giorno per una donna e due per un uomo adulto.
Carla Santos
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